Brotes de lechuga, pica tostes, tomate cherry, queso parmesano, pollo crujiente, dressing César.
(Opción vegetariana con nuggets de pollo vegetariano)
Brotes de lechuga, bacon, tomate, 4 quesos, pollo crujiente, vinagreta de miel y mostaza.
Brotes de lechuga, arándanos, frutos rojos, queso de cabra gratinado, mix de frutos secos y dressing de la casa.
Lechuga y tartar de tomate y burrata infiltrada con pesto de pistacho y crujiente de jamón.
Mezcla de wakame y surimi desmenuzado, tacos de salmón, aguacate, toque de picante, mayonesa sazonada con masago y aceite de sesamo (ensalada japo).
A nuestra manera, pero con ventresca, huevo a la plancha y piparras.
Las más frescas del mercado cocinadas a la plancha y aliñadas con vinagreta de pistacho y queso de Cebreiro.
Convertimos en croquetas nuestro tradicional guiso del choco de la ría.
Finas tiras de salmón con leche de tigre de fruta de la pasión.
Cocinada a baja temperatura y acompañada de patatas.
Cortado a mano, sabor intenso y profundo que nos transporta a la dehesa española.
Cortado a mano, sabor intenso y profundo que nos transporta a la dehesa española.
Cama de totopos de maíz con pico de gallo, guacamole, cheddar, chili con carne, jalapeño y nata agria.
Relleno de panceta cocinada a fuego lento.
Crujientes acompañados de salsa miel y mostaza.
Receta tradicional servida con guacamole, jalapeños, cebolla encurtida y salsa de yogurt con finas hierbas en tortitas de maíz.
Pollo crujiente especiado y servido con sus patatas.
Con nuestras dos salsas secretas.
Arroz, langostino crujiente, pasta dinamita, kiwi y salsa fuji.
Con setas, jamón ibérico, parmesano y elaborado con nuestro caldo de pollo casero.
Receta tradicional inglesa con pescado de abadejo salvaje.
Pecho de vaca ahumado y cocinado lentamente servido con nuestra salsa New York, pepinillo y rúcula.
Finas láminas de ternera reposada en una sedosa salsa de atún y alcaparras, una fusión dulce de la cocina italiana.
Crujiente por fuera y fundente por dentro, un viaje en tu boca.
Arroz, nori, aguacate, queso crema, langostinos con topping cebolla crujiente y salsa fuji.
Arroz, nori, pollo crujiente, cebollino envuelto en sésamo con topping de queso derretido en mesa.
Arroz, nori, surimi, envuelto en masago y sésamo con topping de pasta vulcano a base de salmón, aguacate y queso crema.
Arroz, nori, queso crema, surimi, langostino crujiente, cebollino con topping de aguacate.
Arroz, nori, queso crema, surimi y aguacate envuelto en sésamo y masago.
Arroz, nori, queso crema, salmon, pepino y aguacate con topping de salmón.
Arroz, nori, aguacate, surimi, queso crema, wakame, elegir entre salmón, pollo o langostino, tempurizado.
Doble smash burger 180 g de rubia gallega, cheddar, lechuga, tomate, bacon crujiente y salsa de la casa.
Doble smash burger 180 g de rubia gallega con queso cebreiro, cebolla caramelizada, salsa barbacoa ahumada y panceta de Lalín.
180 g de rubia gallega, queso cheddar, relish de pepinillo, bacon crujiente y mahonesa picante.
Doble smash burger 180 g de rubia gallega con mahonesa trufada, huevo poche, rucula, cebolla crujiente, bacon y parmesano.
Doble smash burger 180 g de rubia gallega, cheddar, bacon crujiente, mahonesa chipotle, guacamole, jalapeño y cebolla encurtida.
180 g de rubia gallega, queso cheddar, bacon crujiente, lechuga, tomate y salsa Jack Daniel’s.
Pulled pork, pepinillo agridulce, chucrut y salsa alioli.
Hamburguesa con carne vegetal, con cheddar brotes de lechuga, tomate y salsa Jack Daniels.
Extras
Suplemento terraza +0,20 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILIENCIA
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