Brotes de lechuga, pica tostes, tomate cherry, queso parmesano, pollo crujiente, dressing César.
(Opción vegetariana con nuggets de pollo vegetariano)
Brotes de lechuga, bacon, tomate, 4 quesos, pollo crujiente, vinagreta de miel y mostaza.
Brotes de lechuga, arándanos, frutos rojos, queso de cabra gratinado, mix de frutos secos y dressing de la casa.
Lechuga y tartar de tomate y burrata infiltrada con pesto de pistacho y crujiente de jamón.
Mezcla de wakame y surimi desmenuzado, tacos de salmón, aguacate, toque de picante, mayonesa sazonada con masago y aceite de sesamo (ensalada japo).
A nuestra manera, pero con ventresca, huevo a la plancha y piparras.
Las más frescas del mercado cocinadas a la plancha y aliñadas con vinagreta de pistacho y queso de Cebreiro.
Convertimos en croquetas nuestro tradicional guiso del choco de la ría.
Finas tiras de salmón con leche de tigre de fruta de la pasión.
Atún rojo balfego con aguacate.
Cocinada a baja temperatura y acompañada de patatas.
Cama de totopos de maíz con pico de gallo, guacamole, cheddar, chili con carne, jalapeño y nata agria.
(Opción vegetariana)
Relleno de panceta cocinada a fuego lento.
Crujientes acompañados de salsa miel y mostaza.
Receta tradicional servida con guacamole, jalapeños, cebolla encurtida y salsa de yogurt con finas hierbas en tortitas de maíz.
Pollo crujiente especiado y servido con sus patatas.
Con nuestras dos salsas secretas.
Arroz, nori, aguacate, queso crema, langostinos con topping cebolla crujiente y salsa fuji.
Arroz, nori, pollo crujiente, cebollino envuelto en sésamo con topping de queso derretido en mesa.
Arroz, nori, surimi, pepino, envuelto en masago y sésamo con topping de pasta vulcano a base de salmón y queso crema.
Arroz, nori, queso crema, surimi, langostino crujiente, cebollino con topping de aguacate.
Arroz, nori, queso crema, surimi, pepino y aguacate envuelto en sésamo.
Arroz, nori, queso crema, salmon, pepino y aguacate con topping de salmón.
Arroz, nori, aguacate, surimi, queso crema, wakame, elegir entre salmón, pollo o langostino, tempurizado.
Doble smash burguer 180 g de rubia gallega, cheddar, lechuga, tomate, bacon crujiente y salsa de la casa.
180 g de rubia gallega, queso cheddar, relish de pepinillo, bacon crujiente y mahonesa picante.
Doble smash burguer 180 g de rubia gallega con mahonesa trufada, huevo poche, rucula, cebolla crujiente, bacon y parmesano.
Doble smash burguer 180 g de rubia gallega, cheddar, bacon crujiente, mahonesa chipotle, guacamole, jalapeño y cebolla encurtida.
180 g de rubia gallega, queso cheddar, bacon crujiente y salsa Jack Daniel’s.
Pulled pork, pepinillo agridulce, chucrut y salsa alioli.
Hamburguesa con carne vegetal, con cheddar brotes de lechuga, tomate, chucrut y salsa Jack Daniels.
Extras
Suplemento terraza +0,20 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILIENCIA
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